自家烘焙上海—丹
2010-10去了一趟上海，同學推薦的田子坊彎曲巷弄中發現一家自家烘焙的咖啡小店，有趣的室內空間很吸引人，店門口小小的很有味道，還有人坐在門口木做小桌用餐，看起來還滿有異國風味的。近幾年上海早已躍昇為國際都市，國際的設計舞台與表演所，想要看見像極國外商業場合不難，但是想看看特有國際風味夾雜中帶有濃厚的中國常民風格的景點，建議可以走一走田子坊，聽說是台灣人做起來的，充滿歷史的巷弄還帶有深深的民居的生活力。
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| 有趣的空間小店 |
這一次在巷弄中發現自家烘焙店----丹，很有趣，老闆是日本人，親自為你手沖單品咖啡，價位也不低，不過既然是國際都市重要觀光景點，消費大多是外國人，看起來就差不多啦。
令人玩味的是他的店內空間，就像是田子坊彎曲的巷弄一般，丹咖啡坊中的室內空間也彎彎曲曲，爾且是垂直上的彎曲。
曲折的小巷接上曲折的小店，很對味，再來一杯現沖咖啡，你如果親眼見到日本老闆的沖法，應該也會有回腸蕩氣的感覺吧，玩了咖啡算不久，這次算是開了一點小眼界，手沖咖啡的過程可也算是一種欣賞咖啡的過程。
等了近有10幾分鐘，我還記得我是點耶加雪夫，味道算是濃烈一些苦度過於我平常所認識的耶加雪夫味道，當然由於是旅行中的品嘗，心情輕鬆愉快就好，從中也更對咖啡有一些不一樣看法，喝咖啡的過程是布滿整個五官，最好全身的沉浸在咖啡裡更是很美的享受。
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| 慢慢滴露 |
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| 將近5分鐘 |
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